Café · Restaurant · Marrakech

Black Olive

La Carte

1

Formules petit-déjeuner et brunch

  • Éveil

    65 MAD

    Croissant ou pain au chocolat, boisson chaude au choix, jus d'orange ou de carotte frais.

  • Healthy Glow

    100 MAD

    Boisson chaude au choix. Jus d'orange ou de carotte frais. Yaourt grec, granola maison, fruits de saison. Avocat, toast, feta, tomates cerises, graines et herbes.

  • Petit-déjeuner Kasbah

    105 MAD

    Mini msemen, baghrir, pain marocain frais, amlou, olives, jben frais, huile d'olive. Œufs durs ou œufs à votre façon. Servi avec un thé à la menthe et un jus d'orange pressé.

  • Hola Español

    110 MAD

    Pan con tomate sur pain au levain grillé, tortilla espagnole ou œufs au choix, avocat, manchego, olives marinées et huile d'olive vierge extra. Servi avec fruits de saison, café et jus d'orange pressé. Saumon fumé en option.

  • Petit-déjeuner Black Olive

    120 MAD

    Bagel au saumon fumé, œuf au choix, avocat, tomates rôties, feta, cornichons, olives variées, fruits de saison, granola maison, boisson chaude au choix et une mini viennoiserie.

  • Americano

    140 MAD

    Œufs brouillés, saucisses de poulet aromatisées, pommes de terre grenaille, champignons de Paris, cake au chocolat et fruits rouges.

  • Norvégien

    150 MAD

    Toast avocat et saumon fumé, œufs au plat, salade composée, assiette de fruits de saison.

2

Salé

  • Toast chèvre et miel

    65 MAD

    Fromage de chèvre, fruits de saison, miel, pistache.

  • Shakshuka

    66 MAD

    Œufs mijotés dans une sauce tomate épicée, poivrons, oignons, avocat, feta, herbes et pain au levain grillé.

  • Toast avocat saumon

    75 MAD

    Guacamole, herbes et graines. Œuf poché et saumon fumé ou jambon de dinde.

  • Œufs Bénédicte Black Olive

    85 MAD

    Brioche, avocat, œufs pochés, oignon rouge mariné et sauce hollandaise. Au choix : saumon fumé ou jambon de dinde.

3

Poêlées d'œufs (Mqlat)

  • Khlii et œufs

    45 MAD

    Khlii marocain, œufs, tomates cerises, herbes et pain au levain grillé.

  • Crevettes et tomate

    55 MAD

    Crevettes sautées, sauce tomate épicée, œufs, herbes fraîches et pain au levain grillé.

4

Œufs à votre façon

  • Œufs au plat

    35 MAD
  • Omelette classique

    35 MAD

    Au choix : champignons, épinards, feta ou jambon de dinde.

  • Œufs brouillés

    40 MAD
  • Supplément fromage

    8 MAD
  • Supplément épinards

    10 MAD
  • Supplément jambon

    10 MAD
  • Supplément champignons

    15 MAD
5

Bowls

  • Yaourt et granola

    90 MAD

    Yaourt grec, granola maison et fruits de saison.

  • Açaí Glow Bowl

    160 MAD

    Açaí, banane, fruits rouges, granola maison, fruit du dragon, fruit de saison et graines de chia.

6

Pancakes, crêpes et gaufres

  • Chocolat

    65 MAD
  • Pistache

    65 MAD
  • Fruits rouges

    65 MAD
7

Viennoiseries

  • Croissant

    15 MAD
  • Pain au chocolat

    15 MAD
  • Pain suisse

    15 MAD
  • Pain aux raisins

    15 MAD
  • Panier mini-viennoiseries

    18 MAD
8

Sucré

  • Brioche perdue

    90 MAD

    Brioche caramélisée, glace vanille, fruits rouges de saison.

9

Eaux et sodas

  • Sidi Ali bouteille en verre 50 cl

    22 MAD
  • Oulmès bouteille en verre 33 cl

    24 MAD
  • Soda

    28 MAD
  • Sidi Ali en verre 75 cl (plate)

    35 MAD
  • Oulmès en verre 75 cl (gazeuse)

    35 MAD
  • San Pellegrino 25 cl

    36 MAD
  • Boisson énergisante

    58 MAD
  • Seau de San Pellegrino (5 pcs)

    150 MAD
10

Boissons chaudes

  • Espresso

    28 MAD
  • Cortado

    30 MAD
  • Café au lait

    30 MAD
  • Nespresso

    31 MAD
  • Americano ou lungo

    32 MAD
  • Double espresso

    32 MAD
  • Royale blanc

    32 MAD
  • Cappuccino

    34 MAD
  • Flat white

    36 MAD
  • Cappuccino viennois

    36 MAD
  • Latte macchiato

    36 MAD
  • Macchiato caramel-noisette

    38 MAD
  • Latte espagnol

    40 MAD
  • Matcha latte

    47 MAD
  • Mochaccino

    48 MAD
11

Chocolats chauds

  • Chocolat au lait

    26 MAD
  • Chocolat noir fondu

    35 MAD
12

Boissons froides

  • Latte espagnol glacé

    32 MAD
  • Latte glacé

    36 MAD
  • Matcha affogato

    55 MAD

    Glace vanille nappée de matcha chaud légèrement sucré. Un dessert à boire chic et rafraîchissant.

13

Thés et infusions

  • Thé à la menthe / herbes de l'Atlas / camomille

    28 MAD
  • Infusions

    34 MAD

    Jasmin de Chine, Tropicana, ST Earl Grey, thé vert citronnade, citronnelle-gingembre, rooibos nature, ST Assam, Darjeeling IGP.

  • Thé glacé

    36 MAD

    Citronnade, Tropicana, pêche, ST Earl Grey.

14

Smoothies

  • Smoothie Bali

    65 MAD

    Fruit de la passion, mangue, banane et orange.

  • Smoothie tropical

    65 MAD

    Ananas, pêche, mangue et orange.

  • Smoothie Red Love

    65 MAD

    Myrtille, fraise, framboise et orange.

15

Frappés

  • Frappé caramel Lotus

    45 MAD

    Vanille, caramel, Lotus, lait et chantilly.

  • Frappé cookies et caramel

    45 MAD

    Cookies, lait, caramel et chantilly.

  • Frappé fraise chocolat

    45 MAD

    Chocolat blanc, vanille, fraise, lait et chantilly.

  • Frappé banoffee

    45 MAD

    Vanille, caramel, sirop de banane, lait et chantilly.

  • Frappé matcha coco

    75 MAD

    Matcha, lait de coco, sirop d'agave, glace pilée. Texture crémeuse et saveur exotique.

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Infusions paradis

  • Mojito classique

    55 MAD

    Citron vert, menthe, sirop de canne et eau gazeuse ou Sprite.

  • Mojito aromatisé

    60 MAD

    Mangue / fraise / fruit de la passion / pêche / myrtille.

  • Mojito curaçao bleu

    60 MAD

    Curaçao bleu, menthe, sirop de canne, citron vert et eau gazeuse.

  • Secret Garden

    70 MAD

    Sirop de pêche, fleur de sureau, jus d'orange et thym.

17

Milk-shake

  • Milk-shake

    65 MAD

    Fraise / vanille de Madagascar / banane / chocolat / Oreo.

18

Boissons signature

  • Tropical melon cooler

    70 MAD

    Melon, fruit de la passion et jus d'ananas.

  • Atlas sunset

    70 MAD

    Jus de cranberry, jus de citron, purée de fruits rouges, jus d'ananas.

  • Marrakchi sparkle

    70 MAD

    Jus d'orange, purée de mangue, jus de citron, jus de pêche.

  • Ginger delight

    70 MAD

    Gingembre, jus de citron, jus de pomme, sirop de cannelle.

  • Piña colada bleue

    70 MAD

    Ananas, coco.

  • Mango colada

    70 MAD

    Mangue, coco, lait.

  • Dreams rose

    70 MAD

    Sirop de rose, pastèque, citron et romarin.

  • Smoothie Green Power

    75 MAD

    Kiwi, mangue, banane, lait d'amande, épinards et graines de chia.

  • Energy mojito

    95 MAD

    Red Bull + classique / Secret Garden / Rose Dreams / curaçao bleu.

19

Fruits du royaume

  • Orange glow

    40 MAD
  • Lemon sparkle

    40 MAD
  • Golden carrot

    44 MAD
  • Strawberry whisper

    54 MAD
  • Avocado glow

    64 MAD
  • Golden mango

    66 MAD
  • Pineapple sun

    66 MAD
  • Fruit rainbow

    68 MAD
20

Jus pressés

  • Carotte

    55 MAD
  • Pomme

    65 MAD
  • Grenade et pastèque (de saison)

    65 MAD
  • Ananas

    95 MAD
21

Détox

  • Détox verte

    65 MAD

    Kiwi, pomme verte, épinards, concombre, citron et gingembre.

  • Détox rouge

    65 MAD

    Betterave, pomme rouge, citron et gingembre.